产品展示
红茶谷粒 SOP
食材明细
牛奶50ml
高筋面粉300g
葡萄干100g
鸡蛋1个
红茶100ml
红糖10g
黄油25g
食盐少量
酵母4g
制作步骤
1
牛奶中加入鸡蛋。
2
红茶提前泡好,并加入红糖搅匀,凉后备用。
3
步骤1中加入面粉、红茶水搅拌成絮状。
4
和成面团后再加入黄油,揉成光滑的面团放在温暖处进行发酵。
5
放入葡萄干,揉一会,分成两份,整理成形放入烤盘中。
6
用烤箱的发酵功能进行二发。
7
洒点干面粉,用刀竖着划一刀,再斜着划上几刀,烤箱预热150度,结束后放入烤盘,上下火烘烤25分钟。
8
拿出烤盘晾一会,大功告成!
营养成分
制作时间30分钟
能源220Kcal
蛋白质22G
180MG
氟化钠2G
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